食品稱重機是一種中低速度、高精度的在線檢重設備，可與各種包裝生產線以及輸送系統集成，主要用于在線檢測產品重量是否合格，包裝內是否缺少部件或產品重量存檔。

　　在線檢重在現代工業生產，特別是食品、醫藥行業的生產過程中已逐步成為一個不可缺少的環節。自動稱重機在產品的輸送過程中就完成對產品重量的測量，并將測量重量和預先設定的范圍相比較，由控制箱發出指令，將重量不合格產品剔除，或把不同重量范圍的產品分送到區域。

　　食品稱重機通常由輸送機構，分選機構，稱重機構組成。其中稱重機構完成重量信號的采集工作，并將重量信號送至控制箱進行處理。輸送機構主要通過提高速度來保證產品間具有足夠的間距。分選機構用來將完成檢測的不合格產品剔除。

　　食品稱重機的工作過程如下：

　　1、前端輸送機構：將被測物體傳送到稱重機構，一方面給物體一個初始速度，使得進人稱重機構后，更快地達到穩定；另一方面，對前端物料起到隔離減震的作用，保證測量精度；

　　2、中間稱重機構：該部分是整個機械系統中關鍵的部分，它的結構設計和安裝精度直接影響到系統的測量精度。由輸送電機，光電監測部分和稱重傳感器組成。完成對物體進行動態稱重；

　　3、后端分選機構：該部分是分選的動作部分，由輸送部分、氣動閥、料斗等組成。完成對物件不合格部分進行剔除和分選。剔除方式可設定為吹氣、推桿、撥桿、跌落等多種方式。

　　自動稱重機都具有重量信號反饋功能，通常將設定數量的產品的平均重量反饋到包裝/填充/罐裝機的控制器里，控制箱將對加料量進行動態調節使得產品的平均重量更接近于目標值。

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